mets d'hélices

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Boulangerie Pâtisserie Bio Mets D'Hélices, Le Poinçonnet

Boulangerie pâtisserie bio mets d'hélices, le poinçonnet

Mathilde et Hector on repris la boulangerie en 2019, et depuis, grâce à leur énergie et une nouvelle dynamique, Mets d'Hélices, trouve une seconde jeunesse. Mets d'Hélices est agréée Agriculture Biologique (AB).

Dans le fournil, les pains sont travaillés manuellement, avec des farines rigoureusement sélectionnés pour la fabrication de pains traditionnels, à l'épautre, sans sel, des baguettes et des pains spéciaux.

La viennoiserie est aussi faite maison, avec une beurre AOP. Les pâtisseries et les gâteaux sont faits sur place, dans le laboratoire, avec des produits locaux et de saison. Ceci explique que les pâtisseries proposées changent au fil des saisons.

Le pâtissier réalise des gâteaux traditionnels, financier, fraisier, éclairs, Paris-Brest, et propose ses propres créations, de tartes, tartelettes, pâtisseries individuelles, ainsi que des gâteaux personnalisés pour tout événements : gâteau de mariage, d'anniversaire, de fête, pièce montée par exemple.

Mets d'Hélices, c'est également des chocolats, des bonbons, et dans un autre registre, du salé avec des sandwichs frais et chauds, des salés comme des quiches, des feuilletés.

Pour un événement, Mets d'Hélices propose un service traiteur, avec la réalisation de petits fours, de salés, de feuilletés, de pâtisseries et gâteaux.

Mathilde et Hector vous accueille et sont à l'écoute et à la disposition du mardi au dimanche.

https://www.metsdhelices.fr/

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